Почему во Вьетнаме едят кошек
Во Вьетнаме существует традиция поедания кошек, которая вызывает смешанные реакции как среди местных жителей, так и у иностранных посетителей. Для многих западных людей идея потребления кошачьего мяса звучит необычно и даже шокирующе, однако в культуре Вьетнама это является обычной практикой, имеющей исторические корни и глубокие значимости. Какая же лежит основа этой культурной особенности Вьетнама? Во-первых, еда является важной частью национальной и кулинарной идентичности страны. Вьетнамская кухня уже давно славится своим разнообразием и использованием нестандартных ингредиентов, и кошачье мясо не исключение. Оно часто используется для добавления в особые блюда, которые являются вкусовым привлечением для многих вьетнамцев. ...