Англия славится своей богатой кулинарной традицией. В этой стране можно попробовать множество вкусных и изысканных блюд, которые не оставят равнодушным даже самого изысканного гурмана. Если вы планируете поездку в Англию или просто интересуетесь британской культурой, обязательно ознакомьтесь с нашим топ-10 самых популярных британских блюд.
На первом месте в нашем списке находится английский завтрак. Это настоящий праздник для любителей плотной и сытной еды. В его состав входят традиционные ингредиенты, такие как жареные яйца, бекон, колбаски, грибы, помидоры и черный пудинг. Английский завтрак любят не только местные жители, он также пользуется популярностью у туристов.
На втором месте нашего рейтинга — утка с яблоками и соусом из черной смородины. Это классическое британское блюдо имеет богатую историю и стало одной из самых известных кулинарных примет Англии. Утка запеченная с яблоками и подается со специальным соусом, который придает ей неповторимый вкус.
Третье место занимает рагул из говядины с пюре из картофеля, который известен также под названием «стейк и картофельное пюре». Это простое блюдо стало популярным благодаря своему неповторимому вкусу и простоте приготовления. Говядина тушится вместе с овощами и специями, а затем подается с пюре из картофеля.
Британская кухня славится не только своими традиционными блюдами, но и разнообразием десертов. Одним из самых популярных сладких лакомств является яблочный пирог. Это десерт, состоящий из слоев яблок, теста и сахара. Яблочный пирог обычно подают со сливочным мороженым или ванильным соусом. Вкус этого десерта просто завораживает!
На пятом месте нашего списка — фиш энд чипс. Это национальное блюдо Англии, которое состоит из жареной рыбы и картофельных чипсов. Фиш энд чипс можно найти во многих ресторанах и кафе по всей стране. Вкусная и сытная еда на любой вкус!
Шестое место занимает бекон в кляре, популярное блюдо, особенно популярное на завтраке. Бекон обвивается слоем теста и жарится до золотистого цвета. Звучит необычно, но вкус бекона в кляре просто потрясающий!
Седьмое место в списке занимает пай с мясом и картофелем. Пай — это традиционное британское блюдо, которое состоит из мяса и овощей, закрытого слоем теста. Пай выглядит очень аппетитно и обладает неповторимым вкусом.
На восьмом месте — провансальский пирог. Это блюдо имеет французские корни, но оно стало очень популярным в Англии. Провансальский пирог — это сочетание различных овощей, таких как баклажаны, цукини, помидоры, лук и специи. Это блюдо прекрасно подходит как для вегетарианцев, так и для мясоедов.
Девятое место занимает рулька свиная, одно из самых популярных блюд английской кухни. Рулька готовится в духовке или на гриле и подается с картофельным пюре и соусом. Отличный выбор для любителей мяса!
И, наконец, на десятом месте — карри. В Англии очень популярна индийская кухня, а особенно карри. Карри — это острое блюдо, которое готовится на основе различных специй и мяса или овощей. Оно имеет неповторимый аромат и вкус, и является одним из самых популярных блюд в Англии.
Ростбиф с йоркширским пудингом
История
Ростбиф, или жареная говядина, был одним из основных блюд в английской кухне с древних времен. В XI веке Англия стала славиться своими огромными стадами скота, и говядина стала доступной для всех слоев общества. Говядина приобрела особую популярность в Великобритании и была признана одной из лучших в мире.
Йоркширский пудинг — это традиционное блюдо, которое создавалось как добавка к мясу. Этот пудинг изначально готовился в жире, который свободно вытекал из жареной говядины. Впоследствии рецепт немного изменился, но по-прежнему остался незаменимой частью ростбифа.
Приготовление
Ростбиф с йоркширским пудингом готовится достаточно просто. Кусок говядины вымачивают в маринаде, затем жарят на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки. Затем готовую говядину переводят в предварительно разогретую духовку и запекают до готовности. Отдельно готовят йоркширский пудинг из яиц, молока, муки и соли. Готовый пудинг подают рядом с говядиной.
- Главное правило приготовления ростбифа — не пережаривать мясо, чтобы оно осталось сочным и нежным.
- Йоркширский пудинг должен быть высоким и хрустящим.
- Ростбиф подают с различными приправами и соусами, такими как горчица, хрен и соус из клюквы.
Ростбиф с йоркширским пудингом — это настоящая гастрономическая индульгенция, которую стоит попробовать во время посещения Великобритании. Это блюдо не только насытит вас, но и позволит окунуться в атмосферу британской кухни и истории.
Вопрос-ответ:
Какие самые популярные британские блюда стоит попробовать?
Среди самых популярных британских блюд следует отметить такие, как фиш энд чипс, шипудлинг, карри, шепердс пай, рошерти.
Какие блюда Англии можно попробовать на ужин?
На ужин в Англии можно попробовать такие блюда, как Йоркширский пудинг, бифштекс с пивным соусом, пасту с солью, рошерти.
Какие блюда из Англии подойдут на завтрак?
На завтрак в Англии можно попробовать такие блюда, как английский завтрак, грибы на тосте, фрид свежие яйца, блины.
Какие десерты из Англии стоит попробовать?
Среди популярных десертов из Англии можно отметить такие, как еклеры, рошерти, тратте, апплекрамбл.
